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主食材:文蛤500克,啤酒200毫升,大蒜适量。
配料:香菜1棵,青椒少许,小米椒少许。
准备调料菜
倒油炒香蒜蓉和小米椒,放文蛤翻炒片刻,然后倒入200ml啤酒
焖煮时能看到文蛤慢慢张口
此时倒入青椒和香菜梗翻炒,超软即可
起锅撒上香菜叶
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