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主食材:荞麦面粉100克,猪肉馅100克。
配料:醋2勺,酱油1勺,辣酱1勺。
荞麦面粉加水,搅拌后揉成团。醒发十分钟。
搓成长条,切小段,压扁捏成圆形。包入猪肉馅,捏合成饺子。
锅中加水,大火烧开,倒入饺子,水开后加冷水重复三次后捞出。
碟中加醋酱油,辣酱,搅拌后,饺子醮着吃。格琳诺尔,高原杂粮轻体健康!
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