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主食材:黄瓜一根,鸡胸肉100克,胡萝卜半根,紫甘蓝两片,苦菊少许。
配料:沙拉酱一勺,黑胡椒碎少许,海盐少许。
用厨师机的切片器将洗净的黄瓜顺着整根的方向切成长薄片。
鸡肉加沸水焯烫一遍后,再用热水煮熟,放凉后撕成丝,加入一大勺沙拉酱和少许盐、黑胡椒拌匀。紫甘蓝、胡萝卜切丝。
将拌好的鸡肉丝铺在黄瓜片顶端再加上甘蓝丝、胡萝卜丝和苦菊菜。
顺着一个方向卷起,摆盘后即可食用。
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