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主食材:鸭肉。
配料:小葱,姜,蒜,香料,料酒,盐,冰糖,老抽,生抽。
鸭肉切成小块。
放入冷水中焯水。
中间撇去浮沫盛出。
放入锅中,加入小葱,姜片,蒜,香料,料酒,盐,冰糖,生抽,老抽,清水。
水开后转小火,煮35分钟即可。
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