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主食材:葱段15克,蒜片5克,鲅鱼270克。
配料:姜7克。
鲅鱼切块
锅中放油,倒入葱段,蒜片,姜片,干辣椒,八角,大火爆香
倒入鲅鱼,翻炒两分钟,
加入老抽,生抽,料酒,翻炒均匀
加入水,盐,白砂糖,鸡粉,大火收汁
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