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主食材:皮蛋2个,青椒5个,小米椒1个。
配料:生抽1勺,醋1勺,蚝油1勺,清水3勺。
准备青椒,清洗干净,皮蛋两个剥壳备用
备1勺蚝油、1勺生抽、1勺醋和3勺清水
青椒切成小丁
皮蛋对半切开
锅里放少许油,将青椒炒制片刻,放入生抽、蚝油和醋翻炒
倒入3勺清水
煮开即可
淋到切好的皮蛋上,撒上少许小米椒装点
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