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主食材:子排2条,豆干6块,莲藕1份。
配料:香料1把,生姜1块,生抽料酒适量,香菇酱适量,白糖少许。
备好所有食材。
子排提前用开水焯一下。
莲藕去皮切块豆干切块入电饭锅。
加入焯水后的排骨及生姜。
再加入料酒,生抽,香菇酱,白糖,香料。
再加入清水。
选择煲汤模式煮一个半小时,然后再入味数小时。
出锅前加入葱花提香。