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主食材:白萝卜1个,纯净水60克。
配料:红醋适量,白糖适量,盐适量,玫瑰酒1勺。
白萝卜去皮。
切成厚片。
切成条。
放盐。
抓拌均匀。
加盖,静置约半小时。
锅中放白糖、红醋、盐、纯净水,搅匀,小火煮开至糖盐融化。
放凉,加玫瑰酒,搅匀。
腌萝卜出的水倒掉,再挤一挤。
放入密封罐中。
倒入调汁,搅匀。
密封冷藏至上色。
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