>
主食材:红线椒500克。
配料:盐50克,姜,蒜,白酒。
红线椒去蒂洗净晾干。
红线椒加姜蒜剁碎,红线椒尽量使用饱满的品种。
500克辣椒加50克盐,适量高度白酒拌匀。
拌好的辣椒放入无水无油的坛子中。
盖上盖子,加入适量的坛口水,腌制7天即可。
图文推荐