可以連皮一起吃，不過楊桃的五個稜角有幾塊硬皮，吃起來有點澀，所以建議把這裏的硬皮剝掉再吃。楊桃除了種子外，其他部分都可以食用，如果怕麻煩，可以把楊桃洗乾淨直接吃。 但由於楊桃的汁液豐富，臉上和嘴巴上的汁液很容易吃到，比較邋遢。 吃完楊桃後要洗臉洗手。
先將楊桃洗淨；然後用小刀切掉五個（或六個）菱角，注意只需要剪掉較薄較硬的稜即可； 然後用刀橫切，切成五角星；順着五角星的口撕下來，就可以剝皮吃了。楊桃剝皮不用會去除所有的皮膚，只需剝去硬皮的澀味部分即可。楊桃皮含有較多的維生素，食用營養價值更好，皮肉可以一起吃，保證楊桃的營養完整。
一般來説，楊桃的果期比較長。 每年7-12月都有成熟的楊桃。 七月到九月是最好的吃飯時間。 楊桃吃的最佳時間是每年的八月份，也就是中秋節前後，是最好吃的最好吃的時候。
