哪些人不宜只吃素

經期女性和貧血患者。

貧血大多是缺乏蛋白質和鐵造成的，而這兩種營養素在肉類中都比較多。所以貧血人羣必須吃肉，最好是豬肉、牛肉、羊肉等紅肉。女性月經期間也應該吃肉。

孕婦和哺乳期女性。

她們要為自己和寶寶兩個人攝入營養，要葷素搭配，才能保持健康。

兒童和青少年。

他們處在生長髮育的階段，機體蛋白質的合成應該大於分解，所以必須要用充足的肉類來保證蛋白質供應。

老人。

老人的肌肉開始鬆弛，蛋白質可以延緩肌肉流失。如果不喜歡吃肉，不妨用雞蛋或者奶製品代替。