怎樣蒸雞胸肉
食材:
雞胸肉300克、榨菜絲40克、姜2片、小葱1根。 調味料:蠔油1克、生抽1克、香油1克、生粉1克。
雞胸肉蒸的做法:
1、雞胸肉切厚片,姜切絲,小葱切葱花;
2、取大碗,放入雞胸肉、榨菜絲、薑絲、蠔油、生抽、香油、生粉拌勻,醃製10分鐘;
3、放入蒸鍋蒸20分鐘左右;
4、出鍋後撒上葱花即可。
小貼士:
雞胸肉蛋白質含量較高,一般一塊雞胸肉大約200克,含有40克的蛋白質,差不多可以滿足一個人一天大部分的蛋白質需求,且易被人體吸收入利用,含有對人體生長髮育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結構磷脂的重要來源之一。