榴蓮可以放在冰箱保存嗎的答案是：可以
榴蓮果肉剝離殼之後，常温保存1天左右就會變質，因此需要放在冰箱保存。雖然榴蓮是熱性水果，但放在冰箱可以存放更長時間。榴蓮味道比較重，保存的時候最好用保鮮膜或者保鮮袋以及保鮮盒包起來密封保存，否則榴蓮的味道會污染冰箱內其他食物。
未打開的榴蓮可以防置在陰涼處保存，如果未成熟的榴蓮可以用報紙包住，放在較為温暖的地方，兩天後聞到香味基本上就熟了。已經開口的榴蓮，可以用保鮮膜封住果肉，放入冰箱保鮮，三天內食用完較佳。
榴蓮的產季在每年的六月到九月，正好是在炎熱的夏季，在夏天盛產的水果中，它的高熱量十分出名，每一枚榴蓮肉熱量就有60大卡，相當於一顆奇異果或小型蘋果。榴蓮不但糖分含量高，脂肪量更高，它的脂肪含量在水果當中，僅次於一種叫做牛油果的水果。
因此，榴蓮的熱量還是十分可觀的，如果是想要減肥或者本身就偏肥胖的人羣，建議少食用榴蓮這種高熱量水果。像榴蓮這種燥熱性質的水果，比較適合體質偏寒的人，或是生產後虛寒的婦人，一般人如果吃太多，有時候會流鼻血，有些人則容易生氣動肝火。
榴蓮既然號稱“水果之王”，那麼它的營養價值如何？下面讓我們一起來看看吧！
《辭海》和《本草綱目》中都説，榴蓮“可供藥用，味甘温，無毒，主治暴痢和心腹冷氣。”可見榴蓮富含營養，具有健脾補氣、補腎壯陽的功效。
科學研究證明，榴蓮含有豐富的蛋白質和脂類，其中，蛋白質的含量為2.7%，脂肪含量為4.1%，碳水化合物為9.7% ，水分為2.5%，維生素A、維生素B和維生素C的含量都較高。蛋白質和脂肪含量豐富的榴蓮，對機體有很好的補養作用，是良好的果品類營養來源。
榴蓮的特殊氣味讓很多想要品嚐它的人望而卻步，但其實，榴蓮的這種氣味有開胃、促進食慾之功效，其中的膳食纖維還能促進腸蠕動。
另外，榴蓮的纖維質也很豐富，可以幫助排便順暢，不過，如果平時腸子的蠕動狀況不是很好，或腹部有開刀，腸子容易沾黏的人，如果攝取的纖維質太多，在腸道里吸收水分後膨脹，反而容易造成腹脹或便祕的情形。臨牀上有不少因為吃榴蓮不消化，而導致腸阻塞的案例。因此對於這類人，也要忌吃榴蓮。
