烤箱做布丁多少度的答案是：160度
“布丁”是英語pudding的音譯，中文意譯則為“奶凍”。廣義來説，它泛指由漿狀的材料凝固成固體狀的食品，如聖誕布丁、麪包布丁、約克郡布丁等，常見製法包括焗、蒸、烤等。
狹義來説，布丁是一種半凝固狀的冷凍的甜品，主要材料為雞蛋和奶黃，類似果凍。在英國，“布丁”一詞可以代指任何甜點。
布丁是一種英國的傳統食品。它是從古代用來表示摻有血腸的“布段”所演變而來的，現今以蛋、麪粉與牛奶為材料製造而成的布丁，是由當時的撒克遜人所傳授下來的。中世紀的修道院，則把“水果和燕麥粥的混合物”稱為“布丁”。這種布丁的正式出現，是在16世紀伊麗莎白一世時代，它與肉汁、果汁、水果乾及麪粉一起調配製造。17世紀和18世紀的布丁是用蛋、牛奶以及麪粉為材料來製作。
牛奶布丁
首先準備適量的牛奶，雞蛋，糖，把雞蛋攪拌好之後，往鍋中倒入牛奶，煮熱之後再放涼。把牛奶倒入打好的雞蛋液裏面，一邊倒一邊快速的攪拌，直到牛奶和雞蛋完全的融合，再加入適量的白砂糖調味，然後放在鍋中蒸五到十分鐘的時間。蒸好就可以吃了，也可以放在冰箱裏。如果有模具的話放在磨具裏面看起來會更好看。如果嫌吃布丁太乏味的話，可以配一些水果和麪包。
雞蛋布丁
首先準備適量的雞蛋，牛奶以及白砂糖，先把牛奶和白砂糖充分的攪拌，放在微波爐中加熱兩三分鐘左右，在把雞蛋打好之後和已經變熱的牛奶充分的攪拌在一起，把已經攪拌好的牛奶雞蛋，糖，再放進微波爐中加熱。如果布丁成型的話就可以出來吃了。可以放冰箱裏冷凍或者冷藏起來，效果和口感都是非常不錯的。
芒果布丁
首先準備適量的芒果，奶油，牛奶，吉利丁粉和白砂糖。把芒果清洗乾淨之後去掉皮，只留下芒果的果肉切成小丁，把果肉用攪拌機打成芒果泥，剩下的芒果丁準備使用。往乾淨的鍋中倒入適量的牛奶和白砂糖，用小火直到白砂糖完全融化，等到牛奶温熱的時候，加入適量的吉利丁粉，充分的攪拌，直到吉利丁粉完全融化在温熱的牛奶裏面。關掉火後放在一邊冷卻，等到涼了之後再加入適量的淡奶油，攪拌均勻，最後倒入芒果泥攪拌均勻，把已經攪拌好的東西倒入合適的容器中，放在冰箱裏冷藏三個小時。把冷藏好的芒果布丁拿出來切成喜歡的形狀。
焦糖布丁不用烤箱的做法
首先準備適量的雞蛋，牛奶，吉利丁片，糖以及合適的容器。大鍋加熱之後開小火，加入適量的白砂糖，並且不斷地攪拌，等到糖變成褐色的時候放在瓶子裏，再往鍋中加入牛奶，等到牛奶變熱的時候，往牛奶中加入白砂糖和吉利丁片，把雞蛋打成雞蛋液之後加入變熱的牛奶，充分的攪拌後一起放到瓶子裏面，再往鍋中加入水，把裝牛奶的瓶子放進去，等到牛奶變成固體的時候就可以出鍋了。可以放在冰箱裏冷凍和冷藏，吃起來都是非常不錯的。
