玉子是什麼食物

玉子是日本料理中雞蛋的別稱，它是指五成熟的雞蛋。

這種雞蛋本身具有流動性又有彈性，它是可以拌米飯吃的。日本雞蛋還可以做温泉雞蛋、味付雞蛋、玉子燒等著名美食。

雞蛋又叫做雞子、雞卵，它是由母雞所產的卵。雞蛋外層有着一層硬殼，內部則是有卵白、氣室以及卵黃部分。雞蛋富含膽固醇、蛋白質等營養物質，營養價值豐富。並且，雞蛋的價格是人們能普遍接受的，雞蛋因此還被稱為性價比最高的“補品”。雞蛋的做法有很多，可以煮、蒸、炸等。即使在當下越來越多的食材或美食出現，雞蛋依然是人們日常生活中經常食用的食物之一。