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黏米和糯米是一種米嗎

品質生活 閲讀(2.91W)

黏米和糯米不是一種米,黏米和糯米在所屬科目分佈區域、形態等方面有所不同。

所屬科目不同:黏米是單子葉禾本科植物。而糯米又被叫做江米,是禾本科植物稻的去殼種。

黏米和糯米是一種米嗎

形態不同:黏米的形態特徵與糜子比較相似,顏色種類也非常多,主要有黃、白、紫等顏色。而糯米的顏色為乳白色,它們的粘性比較大,主要分為燦糯米與硬糯米兩種,燦糯米的米粒一般呈現橢圓形或者細長形,而硬糯米的形狀一般呈現橢圓形。所以説二者還是有一定區別的。

黏米和糯米是一種米嗎 第2張

分佈區域不同:黏米主要分佈在河北、山西、內蒙等地。而糯米在全國各地都有種植。