肉包子蒸多長時間為最佳時間

小籠肉包6分鐘。大肉包子16分鐘左右即可。

注意包子蒸好了，不要馬上揭鍋蓋，等上4至5分鐘左右，讓包子在高温的狀態下慢慢的降降温度，防止於外界的温度差距太大，而讓包子皮塌陷不美觀。

在鍋內的這4至5分鐘停留的時間也是一個熟透的過程。

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