用紫砂壺泡綠茶能行嗎

紫砂壺非常適合泡大紅袍、普洱、鐵觀音，而對於綠茶很少人嘗試用紫砂壺去泡。綠茶用玻璃杯泡更合適，有一些中投上投茶更適合，玻璃杯泡綠茶能更好的觀察茶葉形狀變化和茶湯色澤。當然紫砂壺也能用來泡綠茶，韻味更足，但對於追求茶湯原汁原味的人來説可能會受影響。

在泡茶前先醒茶，可以讓茶葉更好地發揮出香氣與味道，而且也會讓茶水的味道更加濃醇甘甜。泡茶前，先將壺用熱水温熱後，放入茶葉蓋上壺蓋，用壺的温度將茶葉悶一會兒，再加上熱水泡茶。

大部分綠茶適合用玻璃杯沖泡，比如説綠茶中的安吉白茶、皇金芽、黃金葉、黃金芽、碧螺春、西湖龍井、黃山毛峯.....等綠茶一般都是用玻璃杯沖泡的多，很少用壺泡。用玻璃杯沖泡最大的好處是方便茶客觀看茶葉葉芽沖泡後舒展情況。一款好的綠茶對葉芽色澤、葉芽的完整度，湯色都很關鍵，也就是給人的第一感觀很重要。第一眼看上去不舒服馬上會對此款茶打拆，即使香氣、口感再好，也很難勾起購買的慾望。