小甲魚長到1斤一般需要1年的時間。甲魚也叫團魚、水魚，是一種卵生兩棲類的爬行動物，其生長速度較慢，一般要3~5年的時間才能長大，壽命為30~60年左右。甲魚的品種較多，常見的有：中華鼈、山瑞鼈、斑鼈這3種。
甲魚的養殖方法
1、餌料的製作與投放：鮮料的添加量一般為10%~40%。使用鮮料時，必須經過消毒、清洗處理，並現配現用，以免腐敗變質。投料時應採取投喂的形式，餌料離水面2-3釐米即可。
2、水質調節：養殖水體應定期換水排污，每次換水量以不超過1/3為宜。在養殖過程中，定期使用二氧化氯製劑、漂白粉等對水體進行消毒。
3、定時巡塘，及時清除病死甲魚：巡塘是為了及時瞭解甲魚攝食、生長活動、病害及池塘水質、設施等情況。池中死甲魚應及時撈出深埋或焚化，病甲魚也應及時隔離治療。
