嘉興技師學院經浙江省人民政府批准設立，是一所融學制教育、技能培訓、社會服務為一體，以高技能人才培養培訓為特色的全日制高等技工院校。辦學三十多年來，學院實現了規模、內涵、品牌的快速發展，為服務嘉興經濟的轉型升級和產業結構調整，提供了一大批高素質勞動者和技能型人才。
嘉興技師學院下設置機械製造、信息技術、電氣工程、財經管理、商貿旅遊五個系部。
1、機械製造系招生專業有數控技術應用、工業機器人應用與維護、智能製造技術應用、工業機器人技術應用。
2、電氣工程系招生專業有機電技術應用、人工智能技術應用（服務機器人方向）、機電一體化技術（中德合作）、工業互聯網與大數據應用、電氣自動化設備安裝與維修、汽車（檢測、維修、商務）。
3、信息系招生專業有計算機網絡技術、計算機廣告製作（虛擬現實方向）、計算機廣告製作（新媒體廣告設計方向）、計算機網絡應用。
4、財經系招生專業有會計、財務管理、市場營銷、國際商務。
5、商旅系招生專業有電子商務、烹飪與烘焙（中式烹飪方向）、烹飪與烘焙（烘焙方向）、旅遊管理。
根據教育部辦公廳發佈的《關於結束現代遠程教育（網絡教育）試點有關工作的通知》，自2022年(秋)批次開始，現代遠程教育（網絡教育）試點工作結束，現代遠程教育（網絡教育）現已全面停止招生。
其他有關高等學歷繼續教育的形式及成人學歷提升的途徑，可諮詢奧鵬教育。
