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主食材:麪粉300克,發酵粉3克。
配料:黑米糊適量,綠豆泥適量。
準備黑米寖泡打成米糊
加入麪粉,十三香。
和成麪糰醒發一小時
準備自制綠豆泥
分成若干份
擀皮
包餡
做成豆包
冷水上鍋再次醒發10分鐘
水開蒸至20分鐘左右
裝入盤中,喧軟營養。
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