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主食材:雞腿2個。
配料:蒜蓉10克,料酒半勺,醬油1勺,香葉2克,八角2克,姜2片,葱花5克,鹽半勺,葱花5克,油適量。
雞腿洗乾淨,劃刀花,放入鹽、醬油、料酒、八角、香葉、姜醃製半小時
剁蒜蓉
熱鍋炒蒜蓉
炒好蒜蓉把雞腿放到鍋裏煎,煎至金黃
煎好的雞腿放半碗水,蓋上鍋蓋煮
煮至收汁
出鍋
撒上葱花即可
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