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主食材:豌豆,蝦。
配料:姜,幹辣椒,鹽,水澱粉。
豌豆煮熟。
蝦煮熟。
薑切片。
薑片爆香。
下蝦頭炒出蝦油。
加水熬出蝦湯。
放入薑片,幹辣椒爆香。
下入豌豆,蝦仁,翻炒均勻。
加入蝦湯。
加鹽調味。
加水澱粉勾芡起鍋。
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