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主食材:香菇100克,豆腐100克。
配料:雞蛋1個,澱粉50克,鹽8克,雞精3克,大蒜3克。
香菇洗淨後去蒂切片
嫩豆腐切小塊兒。
鍋中熱油爆香蒜米。
把香菇倒入鍋中炒香。
加入適量開水。
把豆腐倒入鍋中。
蓋上鍋蓋煮一下。
加入一個雞蛋液。
加入適量水澱粉。
加適量鹽和雞精。,再煮一分鐘之前。
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