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主食材:枸杞10克,馬齒莧500克。
配料:蒜末適量,葱花適量,辣椒粉適量,香油少許,生抽少許,食用油適量,沸水少許。
馬齒莧摘洗乾淨後放入開水鍋中煮熟,撈出放入涼開水中浸泡一會兒
備一小碗,裝入葱花、蒜末、辣椒粉,起鍋燒油至冒煙,倒入碗中,再加入剩下的所有調料拌勻
撈出馬齒莧瀝水後裝入盤中,把料汁倒在上面,撒上枸杞即可
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