蘆筍最簡單的做法當屬油淋蘆筍，簡單與美味並存。一起來看看怎麼做的吧！
食材用料：蘆筍 300克，紅椒 適量，姜 1片，鹽 少許，大蒜 2瓣，生抽 2湯匙，油 適量，白糖 1湯匙，清水 3湯匙，香油 1湯匙
步驟：
1.把蘆筍切去老梗。
2.鍋中燒開水，把蘆筍焯熟過涼水。
3.整齊碼放盤中。
4.葱和姜切末，紅椒切細絲備用。
5.調醬汁:取小碗放入生抽、白糖、少許鹽和清水攪拌均勻。
6.把醬汁倒入鍋中燒開。
7.淋倒在蘆筍上面。
8.在蘆筍上面撒蒜末和薑末。
9.鍋中放適量油和香油燒熱。
10.澆倒在姜蒜末上爆出香味。
11.紅椒切細絲放在最上面裝飾即可。
