主食材：米飯100克，肉末80克，餛飩皮10張。
配料：胡蘿蔔10克，香菇1朵，葱花、無添加醬油、油、果蔬調味料適量。
步驟1:
參考月齡：12個月以上，對食材不過敏的寶寶
食材準備：米飯100克、肉末80克、餛飩皮10張、胡蘿蔔10克、香菇1朵 輔料：葱花、無添加醬油、油、果蔬調味料
操作時間：25分鐘
難度分析：初級
先將香菇放入沸水鍋中焯水。
步驟3:
香菇、胡蘿蔔分別切成丁狀。
*這裏的香菇、胡蘿蔔也可以替換成玉米粒等其他蔬菜。
熱鍋刷油，放入肉末炒至變色狀態。 雞肉、牛肉、豬肉都可以，這裏沒有特殊要求。
接着加入胡蘿蔔丁、香菇丁，翻炒至胡蘿蔔變軟。
繼續加入葱花、無添加醬油，翻炒均勻。
最後加入做好的米飯、果蔬調味料，翻炒所有食材，炒好後盛出備用。
*像葱花、無添加醬油、果蔬調味料這類食材，我都分到了輔料裏，你們可以根據娃的喜好適量增減或者不加，如果娃的月齡比較大了，也可以替換成少量的鹽提提味。
將餛飩皮擀薄，橫豎各化一刀，分為四份。
步驟9:
在小餛飩皮的邊緣處抹少許清水。在麪皮的邊緣處抹清水會更方便收口、粘合。
步驟10:
餛飩皮內部放入適量肉餡，將四邊的角依次往中心折，為小燒麥收口。
步驟11:
熱鍋刷油，將所有包好的小餛飩放入鍋中。
*收好口的小燒麥為了防止散開，我建議可以倒扣過來，把接口處向下放。
用小火，煎至兩面金黃的狀態。
*因為餡料是熟的，只有外層的麪皮是生的，所以非常好熟。這個食譜煎鍋版和蒸鍋版都可以。
*蒸鍋版：包好後的小燒麥冷水上鍋，待水沸騰後開始計時，用中火蒸10分鐘左右。
熟透後取出。迷你小燒麥就做好啦，圓滾滾的，寶寶用手抓着，兩口一個，根本不夠吃啊！
