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主食材:大米80克,綠豆40克,荔枝6-8顆,蓮子20克,百合10克,銀耳5克,冰糖適量。
配料:清水1300毫升。
先將大米淘洗乾淨,提前在清水中浸泡30分鐘。綠豆、百合、蓮子提前在清水中浸泡60分鐘
砂鍋中加入清水1300ml,大火燒開。放入泡好的綠豆轉小火熬煮10分鐘。n再將大米、蓮子、百合放入鍋中大火燒開,轉小火熬煮30分鐘
銀耳用清水泡發,泡發好後撕成小片。荔枝剝殼去核。
最後放入銀耳、荔枝、冰糖繼續熬煮10分鐘左右即可。
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