雞蛋幹拌香菜的做法

主食材：香菜250克，雞蛋幹60克。

配料：芝麻油適量，鹽適量，雞精少許，水適量。

步驟1:

香菜洗淨後，焯燙熟

步驟2:

撈出晾涼後擠掉多餘水分，切成小段

步驟3:

放入大碗中，加鹽、雞精，拌均勻

步驟4:

雞蛋幹切成小丁

步驟5:

將切好的雞蛋幹放入大碗中，倒入芝麻油，攪拌均勻

步驟6:

裝盤就可以啦