豬心湯

食材：

豬心半個，枸杞10g，去核紅棗10顆，姜1塊，料酒5g，鹽5g

步驟：

1、豬心充分洗淨，切厚片。薑切片；

2、鍋內冷水下豬心，加料酒煮沸，撈出涼水洗淨；

3、燉鍋中，加豬心、薑片、紅棗、枸杞；

4、加清水沒過食材，大火燒開轉中小火燉2小時，最後加鹽調味即可。