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主食材:裏脊肉300克,雞蛋1個,葱10克,姜10克,蒜10克,胡蘿蔔30克。
配料:鹽2克,料酒10克,澱粉30克,白糖5克,醋10克。
裏脊肉切片
裏脊肉倒入調料攪拌均勻醃製10分鐘
入鍋炸至變色撈出
復炸幾次
鍋內炒香葱薑蒜倒入胡蘿蔔
倒入鹽白糖醋
倒入炸好的裏脊肉翻炒均勻
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