燉好的雞湯有腥味可以在裏面加入多一些酒,酒有很好的去腥作用;也可以加入薑汁,加入薑汁腥味就會被掩蓋;或者可以在雞湯里加入白蘿蔔一類有較強吸附力的蔬菜再煮一小時,腥味也可以減小。
工具/材料:薑汁
料酒、白蘿蔔
步驟 (共3步)
按步驟閲讀:
1、加料酒
燉好的雞湯有腥味可以在裏面加入多一些酒,酒有很好的去腥作用。
2、加薑汁
也可以加入薑汁,加入薑汁腥味就會被掩蓋。
3、加吸附力強的蔬菜同煮
或者可以在雞湯里加入白蘿蔔一類有較強吸附力的蔬菜再煮一小時,腥味也可以減小。
總結:
燉好的雞湯有腥味可以在裏面加入多一些酒,酒有很好的去腥作用;也可以加入薑汁,加入薑汁腥味就會被掩蓋;或者可以在雞湯里加入白蘿蔔一類有較強吸附力的蔬菜再煮一小時,腥味也可以減小。