工具/材料
草魚，葱薑蒜，花椒，大料，幹辣椒，郫縣豆瓣醬，醬油，白糖，料酒，陳醋，五花肉，豆腐，寬粉，鹽，雞精，香菜，番茄醬
操作方法
01首先，我們將草魚處理乾淨，在背部改刀切幾下
02然後，我們起鍋燒油，放入葱薑蒜，花椒，大料，幹辣椒，放入適量的郫縣豆瓣醬，番茄醬，炒出紅油
03接着，我們放入適量的醬油，白糖，加入適量的水，放入草魚
04然後，我們再放入適量的料酒，陳醋，放入五花肉，豆腐，寬粉，加入適量的鹽，雞精調味，中火燉20分鐘
05最後撒一些葱花，香菜，美味的家常燉魚就製作完成啦！
