主食材:紫薯5個 。
配料:蜂蜜100克。
步驟1:備好食材:紫薯刷洗乾淨;紫薯大小及數量都隨意,也可以用紅薯代替;
步驟2:紫薯削皮後,切成紫薯片;再放進稍微深一點的容器裏;
步驟3:紫薯碗放入蒸鍋,蓋上蓋子,將紫薯蒸至熟透;
步驟4:取出紫薯碗,用勺子趁熱將紫薯壓成泥;
步驟5:紫薯碗裏倒入蜂蜜,蜂蜜的具體用量需根據紫薯的濃稠度確定;喜歡濃稠口感,蜂蜜少放些,反之,蜂蜜多放些;
步驟6:用勺子迅速將蜂蜜和紫薯混合,攪拌均勻;
步驟7:【蜂蜜紫薯醬】就做好啦,可以直接食用,也可以用它做餡料。