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主食材:蛋黃1個,奶油200克,純牛奶100克。
配料:細砂糖30克,奧利奧餅乾碎。
一個蛋黃,100克純牛奶,30克細砂糖
加熱至沸騰,馬上關火。
過濾蛋奶糊,放涼備用。
加入200克奶油,打發至粘稠。
倒入放涼的蛋奶糊,加入奧利奧餅乾碎,倒入模具。
冷凍後脱模即可。
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