主食材:麪粉200克,香腸4根。
配料:酵母粉2克。
步驟1:麪粉和酵母
步驟2:麪粉和大約3克孝母粉混合均勻,加入温水攪拌成絮狀
步驟3:揉成光滑麪糰,蓋上保鮮膜放温暖處醒發。
步驟4:醒發到兩倍大即可
步驟5:醒發好的麪糰在菜在案板上揉勻揉光滑。
步驟6:分成每個大約60克的劑子
步驟7:取一份面劑子搓成長條,長度大約是香腸的4倍
步驟8:如圖,把搓好的麪條對摺,放上香腸。
兩條分別穿過對摺的地方
步驟10:稍稍整形
步驟11:用紅豆裝飾做眼睛就,全部做好再發酵20分鐘左右,上鍋蒸10分鐘關火燜3~5分鐘即可。