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主食材:米飯適量,雞蛋1個,蔬菜丁適量,鮮蝦適量。
配料:牛油果油適量,低鈉鹽適量。
雞蛋煮熟,蛋黃蛋白分離,分別碾碎。
切下蝦頭備用,蝦身去皮去蝦線,切小塊炒熟。
炒鍋內倒油,煸炒蝦頭,倒入蛋黃煸炒,倒入蔬菜丁煸炒。
倒入米飯翻炒,倒入蝦肉翻炒,最後倒入蛋白翻炒,加低鈉鹽,翻炒均勻,出鍋。
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