吃松花蛋好嗎
適量吃松花蛋不會影響身體健康。我們都知道松花蛋是用石灰粉燒製而成，裏面會含有鉛，不過鬆花蛋裏面所含的鉛量對於成年人來説並沒有太大的影響，但也不要一次吃太多，同時也不要經常吃，雖然成年人可以排除這些鉛，但總避免不了會殘留在身體裏面一部分，如果長期大量吃松花蛋，也是有可能導致身體鉛超標的情況。但小孩子是好不要吃松花蛋。
相比之下，松花蛋的營養價值也是非常不錯的，在松花蛋的製作過程中加入了鹼性的溶液，這種鹼性溶液會讓蛋白質發生變性，蛋白質分解成氨基酸，少量食用能夠給身體補充營養對身體沒有危害，但是如果吃的太多，很可能導致消化不良，噁心嘔吐，腹脹等情況。在買松花蛋的時候也可以挑選無鉛的松花蛋，對於身體的健康更加有利。
平時在購買松花蛋的時候，要選擇正規廠家生產的產品。儘量不要買散裝的松花蛋，如果發現有過期包裝漏氣，商標模糊不清的這些產品儘量不要食用。吃松花蛋的時候想要讓它更健康，可以搭配一些食材來中和一下，中醫都講究食物相生相剋的原理，吃松花蛋的時候可以加點醋，蒜薑末，辣椒等這些温性的食物，不僅能夠豐富口感，還有利於前排除體外。
這松花蛋的時候也可以搭配一些豆製品，蝦皮，芝麻，堅果等。製作好的松花蛋要儘快食用，如果一次沒有吃完，剩下的儘量不要吃松花蛋，暴露在空氣中，特別容易感染沙門氏桿菌，如果吃了松花蛋之後感覺噁心發燒，嘔吐腹瀉，必須要到醫院及時治療。如果出現嚴重的中毒情況，甚至有可能會威脅到生命，這一點是必須要重視的。
