榴蓮要放冰箱保存。可直接用保鮮膜包裹起來，放入冰箱裏保鮮保存即可，如想要延長存放時間，可裝在保鮮盒裏冰箱冷凍層，下次需要吃時拿出來解凍即可。成熟的榴蓮沒剝開整個放冰箱可保存一個星期左右，若開殼的榴蓮放冰箱通常能放3天左右，加保鮮膜或者保鮮盒通常能放5天左右。
有兩種説法，一種是它原產在馬來西亞，大城王朝時代傳入泰國。
馬來語稱榴蓮為“徒良”，泰語一直保留這樣叫法，中文譯為“榴蓮”。
另一種説法是它從緬甸的他懷，瑪立和達瑙詩等地引進來的。
其一是公元一七八七年暹羅軍進攻緬甸時，意圖奪取他懷，但無法攻克。
由於運輸困難，軍中糧草缺乏，將官只好命令士兵四處尋找野果充飢，士兵在林中找到一種碩大而有刺的果實榴蓮。
當他們設法剖開嘗試之後，出乎意料的香甜可口。
後來回師曼谷時，官兵中不少人把榴蓮果核隨身帶回，在自己房屋周圍種植。
據説，以前在曼谷地區，曾到過緬甸的官兵後代庭院中，多生長有一百年至一百五十年的榴蓮樹，由於1871年和1942年先後發生兩次大水災，這些榴蓮樹死亡殆盡。
其二是説由往返與泰緬之間的商船傳入泰國南部，後來從素叻他尼府傳到曼谷等地。
