蘆筍皮怎麼去

蘆筍去皮的方法，第一、手撕去皮，用手撕的方法去皮適用於比較老一點的蘆筍；第二、用刮皮器去皮，刮皮器一般廚房必備；第三、用刀去皮，蘆筍和刀不能同時拿在手上，否則一刀下去，蘆筍就斷了。

新鮮的蘆筍怎麼去皮 蘆筍怎麼去皮

1、從根部揭起一點老皮直接撕掉就行了，幾下就可以把老皮全部撕下來，頂部撕不掉的嫩皮就不要去管了。

2、先把蘆筍平放在桌子上，左手按住蘆筍頂部，右手拿着刮皮器從根部開始削皮，很快就可以削好一根完整的蘆筍了。