可以。秋葵是一種可以生吃的食物,沒熟是不會中毒的。
食用禁忌:
1、秋葵中含有大量的鉀元素,對於患有腎病的人來説,吃秋葵容易造成腎臟的負擔,加重病情。
2、秋葵是一種比較涼性的食物,對於脾胃虛寒的人來説,多吃容易加重脾胃虛寒的症狀,甚至可能出現腹瀉現象。
秋葵性喜温暖,原產地印度,廣泛栽培於熱帶和亞熱帶地區。中國湖南、湖北、廣東等省栽培面積也極廣。素有蔬菜王之稱,有極高的經濟用途和食用等價值。
如何判斷秋葵是否熟了
1、看顏色一般生的秋葵顏色更為鮮豔一些,但隨着高温的翻炒,顏色會慢慢加深,當顏色全部變深時,説明秋葵已經被炒熟了。
2、用筷子戳秋葵的肉質柔嫩,含有豐富的粘液,是很容易變熟的一種食物,如果不能判斷秋葵是否變熟時,可以使用筷子戳,當能輕鬆穿過秋葵時,説明秋葵已經熟了。
3、嘗味道最後可以將拿起來秋葵進行品嚐,要是能感覺到明顯的纖維及粘液,那就説明還沒有熟,要是沒有粘液感,能輕易的咬斷,説明秋葵已經被炒熟了。