一斤肉放多少桂皮合適

1、一斤肉最多可以放長4釐米,直徑1釐米的桂皮一塊,個人口味不同，按照個人口味放適量。

2、桂皮又稱肉桂、官桂或香桂，為樟科植物天竺桂、陰香、細葉香桂、肉桂或川桂等樹皮的通稱。

3、本品為常用中藥，又為食品香料或烹飪調料。

4、商品桂皮的原植物比較複雜，約有十餘種，均為樟科樟屬植物。

5、各地常用的有8種，其中主要有桂樹、鈍葉桂、陰香及華南桂等其他種類多為地區用藥。

6、各品種在西方古代被用作香料