1、做米飯時最好將米淘淨，在清水中浸泡15min左右，然後再下鍋，這樣可以大大縮短煮飯時間，而且煮出的米飯特別香。
2、充分利用電熱盤的餘熱。當電飯鍋中的米飯湯沸騰時，可關閉電源開關8-10min，充分利用電熱盤的餘熱後再通電。當電飯鍋的紅燈滅、黃燈亮時，表示米飯已熟，這時可以關閉電源，利用餘熱保温10min左右。
3、電飯鍋切勿當電水壺用。同樣功率的電飯鍋和電水壺，燒瓶開水，電飯鍋使用的時間遠遠長與電水壺。
4、避峯用電是最好的節電方法。同樣功率的電飯鍋，當電壓低於其額定值10%時，需延長用電時間12%左右，用電高峯時最好少用或不用。
5、保持內鍋外鍋清潔。電飯鍋使用過久又不及時清潔，內鍋底部與外表面會有一層氧化物，可以把電飯煲內鍋浸在水中，用粗糙的布擦拭，直到擦乾淨。
6、內鍋及鍋蓋、內鍋底與電熱盤接觸要良好。如果內鍋變形，即內凹或外凸，都會影響內鍋底部的良好接觸，應及時矯正才好。
7、平時用完電飯煲後最好放在桌上保存，防止地面灰塵進入電飯煲的底部，也不要把電飯煲放在廚房或容易被水噴到的地方，以免影響電飯煲的使用安全。使用中，電熱盤和電飯煲內膽間要保持清潔，避免出現水點、飯粒等雜物，影響煮飯效果，嚴重時有燒壞元器件的可能。
8、在購買了較大功率的電飯煲後，一定不要和其它電器共用一個插座，這樣會導致插座容量不夠，使電源線温度過高，發生危險。
9、電飯煲用後，一定要把插頭從拔下來，通常電飯煲都擁有自動保温功能，插上電源後，即使沒有煮飯，電飯鍋也是保温狀態，這樣就很浪費電。
關於電飯煲保養的知識，大家都記住了嗎？電飯煲清潔保養很簡單，大家平時在清洗的時候注意一下就是了，還有就是，電飯煲是電器，所以一定要注意電器的使用安全。
