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怎麼樣正確挑選螃蟹

品質生活 閲讀(2.98W)
怎麼樣正確挑選螃蟹

1、看蟹殼:蟹殼的色澤能直接反映蟹的質量。大多數人以為蟹殼黃,就説明蟹肥美、好吃。恰恰相反,這是蟹瘦弱、肉少的標誌。真正的肥蟹的蟹殼是黑綠透亮的,證明有活力。

2、看蟹腿絨毛:別看螃蟹蟹腿的絨毛覺得噁心。這正是一隻蟹發育成熟、老健的象徵。若蟹腿無絨毛,則是體弱無力,肉質不美的標誌。

3、看螃蟹肚臍:把蟹翻轉過來,觀察肚臍,如果肚臍突出的,就説明蟹膏肥滿。反之,肚臍不明顯或者凹進去,則説明螃蟹膘體不足,肉質不多。

以上是關於怎麼樣正確挑選螃蟹的方法介紹,希望對你有用吧!