有很多新手們在家裏蒸紫薯的時候，有時候會煮得半生不熟。有時候則蒸太久，水都幹了，紫薯會很乾澀。那麼，蒸紫薯需要多長時間呢？
紫薯蒸多久能熟
家庭蒸紫薯採用的是家庭蒸鍋。小紫薯在蒸鍋裏用蒸汽蒸10分鐘左右，用筷子能扎透就可以出鍋了。如果是大紫薯，用蒸汽蒸15分鐘左右就可以了，如果想要蒸的快一點，可以把紫薯切成幾塊，具體的時間還是要看火力。因此，在10分鐘左右的時候用筷子插，以完全穿透為準。
吃紫薯的好處
紫薯有不錯的抗氧化效果，經常吃紫薯，可以抗衰老，改善皮膚膚質，調理內分泌的作用。紫薯富含纖維素，可促進胃腸蠕動，清理腸腔內滯留的粘液、積氣和腐敗物，排除糞便中的有毒物質，保持大便通暢，改善消化道的環境，防止胃腸道疾病的發生。
