天然水是經過最小限度處理的自然水，或者是地下形成的泉水、自流井水等。
並不是由市政系統或公共用水系統引出的，在經過處理之後，去除了水中的有害物質，另外保留了對人體有益的微量和礦物質，是符合人體營養生理功能需求的“健康水”。
其他水：
1、純淨水簡稱淨水或純水，指不含雜質的水。來源於符合生活飲用水衞生標準的自來水，再適當地加工製成、裏面不含任何添加物，無色透明，不含有益或有害的物質。市場上的太空水、蒸餾水就屬於純淨水。
2、礦物質水是在純淨水的基礎上，合理添加了鎂鉀硫氯等礦物質元素，以城市的自來水為原水。雖然含有“礦物質”，但是主要目的是為了補充水分而不是營養。
3、天然礦泉水是指存在巖層中的地下礦水，一般在地層深部循環形成含有特殊的化學成分和物理性質。也指從地下深處自然湧出或鑽井採集的，取水難度比較高，但是營養作用好，有些廠家會承包一個山頭來取水，因此價格會稍貴。
