桃膠燉奶煮多久

1、桃膠顏色如琥珀，質地堅硬，卻有較好的水溶性，用清水浸泡可以泡發泡軟，浸泡後的桃膠大約煮20~30分鐘就可以吃了。

2、桃膠含氨基酸、糖類、蛋白質等營養成分，有美容養顏、潤腸通便的作用，夏季吃桃膠能清熱解暑、生津止渴，秋冬食用桃膠有滋補身體的功效。

3、桃膠所含成分與阿拉伯樹膠大致相同，主要成分是半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等，桃膠是桃樹分泌出來的淺黃色粘稠液體，經風吹日曬後，成為堅硬膠狀物，高温可以煮化。