一般建議煮熟放冰箱。
如果粽子是冷凍的，通常是冷凍的。這樣，粽子裏的餡料都是煮熟的，經過高温殺菌，再低温保存，保存時間會更長，可以保存1-3個月左右，而且煮熟後味道不會改變。但如果是生速凍粽子，浸泡過的糯米會改變其性質，豐富的支鏈澱粉在冷凍後會分解，煮熟後口感不再粘稠，生速凍粽子的儲存時間也不長。
一般建議冷凍保存。
冷凍冷藏區雖然可以抑制細菌的生長，延長食材的保存時間，但粽子不能完全食用，最好在冷凍區儲存，而不是在冷藏區，因為冷凍區只能暫時延長儲存時間。5-7天左右，時間長了還是會影響食物的口感，而冷凍面積會延長很長時間，5-7天后可以保存一段時間，所以短時間內吃不下的粽子最好選擇冷藏。
1、外面買的粽子：
一般來説，從市場上購買的粽子應該放在-18的條件下℃ 冷到這種狀態，但往往在超市或自己的冰箱裏達不到這個温度。常温下，保質期為5天；如果保質期為10天，在0-4℃; 在-18的條件下，貯存期可達12個月℃.
2、真空包裝粽子：
如果是市場上購買的真空包裝粽子，一般在常温或0-4℃下存放℃ 在超市購買之前。因此，不建議買回家在自己的冰箱裏放太久太久，一般都是冷凍10天。
3、自制帶餡的粽子：
如果是自己做的餡粽子，建議當天吃完。如果需要存放的冰箱太多，首先要做好密封保鮮。其次，貯存時間不宜過長，一般來説不超過三天，否則裏面的餡料很容易變質。
4、自己包的不帶餡的粽子：
如果做的粽子沒有餡，如果需要冷藏到冰箱裏，建議保持粽子的新鮮和密閉。一般情況下，建議存放時間不超過一週。雖然粽子保存一週後不會變質，但冷凍粽子也容易滋生大量細菌，所以最好保存在一週內。
