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炒南瓜苗要焯水嗎

品質生活 閲讀(2.44W)
炒南瓜苗要焯水嗎

炒南瓜苗不需要焯水。焯水會使南瓜苗失去鮮味,影響口感,若直接炒,炒出來的南瓜苗會變黃變軟,不夠脆嫩。在炒南瓜苗之前,應該先炸豬油,只有用新鮮豬油炒出來的南瓜苗才又脆又嫩。