荔枝品種
中國荔枝品種很多,據解放初期調查:廣東有82個品種;福建有41個品種;廣西、四川、雲南、貴州、台灣等省的品種尚無確實統計。當中桂味,糯米餈是上佳的品種,亦是鮮食之選;掛綠更是珍貴難求的品種。“蘿崗桂味”,“畢村糯米餈”及“增城掛綠”有“荔枝三傑”之稱。惠陽鎮隆桂味,糯米餈更為美味鮮甜。
常見的幾個品種:
1、圓枝
圓枝又名水東或水東黑葉。分佈於廣州市郊和珠江三角洲各縣。因適宜水多栽植和葉片尖長,近似黑葉而較薄而得名。
2、桂味
桂味又名桂枝,因含有桂花香味而得名。是最優良的品種之一,廣州市郊和廣西靈山縣所產最佳。甜,7月上旬成熟。
3、糯米餈
糯米餈又名米枝,為廣東價值最高的品種。是聞名中外的廣東特產果品。主產廣州市郊區蘿崗區和增城市新塘鎮,其次是從化、東範等縣。